Fransız ve dünya gastronomisinin en seçkin et başyapıtlarından biri olan Metternıch Usulü Dana Sırtı (Selle de Veau à la Metternich). 35 dakika hazırlık ve 1,5 saat pişirme süresiyle nefis ziyafet yemeği.
Fransız ve dünya gastronomisinin en seçkin et başyapıtlarından biri olan Dana Sırtı / Eyeri Pişirme İlkeleri (Selle de Veau – Relevé). 35 dakika hazırlık ve 1,5 saat pişirme süresiyle nefis ziyafet yemeği.
Fransız ve dünya gastronomisinin en seçkin et başyapıtlarından biri olan Sebze Şartrözü Eşliğinde Dana Sırtı (Selle de Veau à la Chartreuse). 35 dakika hazırlık ve 1,5 saat pişirme süresiyle nefis ziyafet yemeği.
Fransız ve dünya gastronomisinin en seçkin et başyapıtlarından biri olan Parmentıer Usulü Fırınlanmış Patatesli Kıyma (Hachis de Bœuf Parmentier). 20 dakika hazırlık ve 45 dakika pişirme süresiyle nefis ziyafet yemeği.
Fransız ve dünya gastronomisinin en seçkin et başyapıtlarından biri olan Normandiya Usulü Caen İşkembesi (Tripes à la Mode de Caen). 30 dakika hazırlık ve 2,5 saat pişirme süresiyle nefis ziyafet yemeği.
Fransız ve dünya gastronomisinin en seçkin et başyapıtlarından biri olan Amerikan Usulü Kıyma Yemeği / Haşi (Hachis de Bœuf à l’Américaine). 20 dakika hazırlık ve 45 dakika pişirme süresiyle nefis ziyafet yemeği.
Fransız ve dünya gastronomisinin en seçkin et başyapıtlarından biri olan Miroton Usulü Fırınlanmış Soğanlı Sığır Eti (Émincé de Bœuf en Miroton). 20 dakika hazırlık ve 45 dakika pişirme süresiyle nefis ziyafet yemeği.
Fransız ve dünya gastronomisinin en seçkin et başyapıtlarından biri olan Geleneksel Macar Sığır Gulaşı (Goulash de Bœuf à la Hongroise). 30 dakika hazırlık ve 2,5 saat pişirme süresiyle nefis ziyafet yemeği.
Fransız ve dünya gastronomisinin en seçkin et başyapıtlarından biri olan Artan Pişmiş Etleri Isıtma Esasları (Émincé de Bœuf). 20 dakika hazırlık ve 45 dakika pişirme süresiyle nefis ziyafet yemeği.
Fransız ve dünya gastronomisinin en seçkin et başyapıtlarından biri olan Soğuk Provence Usulü Jöleli Dobe (Daube Froide à la Provençale). 25 dakika hazırlık ve 3 saat (Soğutmalı) pişirme süresiyle nefis ziyafet yemeği.